Jorge Liber Saltiberal

Jorge Liber Saltigeral foto

Biólogo por la UAM- Xochimilco, actualmente labora en la Secretaría de Agricultura Federal como experto en miel y agrobiodiversidad, ha trabajado como consultor en Cadenas Cortas Agroalimentarias y sistemas alimentarios urbanos para la FAO- México, especialista técnico en agrobiodiversidad en la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) y como Subdirector de Cadenas Agroalimentarias en la
Secretaría de Medio Ambiente de la Ciudad de México.
Además se ha desempeñado como consultor para diversos proyectos relacionados a la economía social y solidaria, agroecología, micoturismo y cadenas cortas agroalimentarias para distintas organizaciones civiles, universidades y centros de investigación.
Es fundador de la organización Mercado Alternativo, donde coordina los Mercados Alternativos de Tlalpan y Xochimilco. Es miembro de la Red de Sistemas Alimentarios Localizados y ha sido beneficiado con la beca Peter Tielen Foundation dentro del programa de “jóvenes científicos” y también por las oficinas de la juventud internacional de Quebec.