Es nutrióloga (UdeG) con maestría en Recursos Naturales y Desarrollo Rural (ECOSUR). A lo largo de su carrera profesional ha trabajado en diversas áreas urbanas, rurales e indígenas de México y Guatemala. Su interés se centra en la participación y acompañamiento de procesos para el reconocimiento y difusión de alimentos locales que
contribuyen a la soberanía alimentaria.